Młode lata i kapłaństwo

Papiestwo

RZYMSKI DOM JANA PAWŁA II

        Jak każdy człowiek. Papież ma również swoje życie prywatne, z konieczności jednak zredukowane do minimum. Jego „rzymski dwór" mieści się na czwartej kondygnacji Pałacu Apostolskiego, a czasem przenosi się do Castel Gandolfo. Zespół najbliższych pomocników, którzy otaczają go od dwudziestu pięciu lat, zmienia się tylko sporadycznie. To moja rodzina - mówi o nich Ojciec Święty,

 Watykan ma 44 hektary powierzchni. Papieskie apartamenty prywatne zajmują dwadzieścia pokoi. Jan Paweł II zajął dla siebie tylko dwa z nich. W pozostałych pomieszczeniach pracują jego sekretarze . kamerdyner i siostry, które prowadzą gospodarstwo domowe. Mieszkanie Jana Pawła II tętni życiem od rana do wieczora. Do obecnego pontyfikatu papieskie apartamenty były zamkniętą twierdzą. Nawet w posiłkach Patriarchom Zachodu nie towarzyszył nikt, poza osobistymi sekretarzami. Jak wiele innych watykańskich „tabu", również to zostało przekroczone przez obecnego głównego lokatora Pałacu Apostolskiego. Przy śniadaniu, obiedzie czy kolacji bardzo często towarzyszą Janowi Pawłowi II goście. Bywają tu jego przyjaciele z Polski, naukowcy, duchowni przyjeżdżający do Rzymu z różnych części świata, a także pisarze i dziennikarze. Od co najmniej kilku wieków papieżom towarzyszą kapelani i sekretarze. Janowi Pawłowi II stale towarzyszy ich paru. Na pierwszy plan wysuwa się wśród nich bp Stanisław Dziwisz, sekretarz kard. Karola Wojtyły z czasów krakowskich. Najbliższy współpracownik, przyjaciel i powiernik Papieża. W ciągu obecnego pontyfikatu biskupowi Dziwiszowi pomagało kilku innych duchownych, pochodzących z Irlandii, Włoch, Afryki i Wietnamu. Obecnie drugim papieskim sekretarzem jest ks. prałat Mieczysław Mokrzycki, młody kapłan z diecezji lwowskiej. Antykamera, czyli papieskie gospodarstwo pomocnicze, liczy jednak więcej osób, wśród nich nie ma już raczej księży. Bezpośrednimi współpracownikami Papieża na co dzień są zarówno świeccy, jak i duchowni. Osobisty ceremoniarz Papieża bp Piero Marini sam dogląda przygotowań do każdej uroczystości pontyfikalnej i jeździ przeprowadzać próby do każdego kraju papieskich pielgrzymek. Joaquin Navarro-Valls, psychiatra z Madrytu, to pierwsze świeckie „usta Watykanu". Z racji funkcji, ale również dzięki nawiązanej przyjaźni, nieodłącznie towarzyszy Janowi Pawłowi II, prowadzi konferencje prasowe i redaguje komunikaty Stolicy Apostolskiej. Najbliżej Ojca Świętego, dosłownie i w przenośni, stoi także Angelo Gugel, papieski kamerdyner (pisaliśmy o nim w odcinku poświęconym kulisom papieskich pielgrzymek). Do osób stale obecnych u boku obecnego Papieża należą także: lekarz Renato Buzzonetti, Camillo Cibin - szef ochrony i Arturo Mari - znakomity fotograf – kronikarz pontyfikatu.

* * *

Kuchnia w gospodarstwie domowym Jana Pawła II to królestwo sióstr ze zgromadzenia założonego przez kanonizowanego niedawno biskupa Józefa Sebastiana Pelczara. Ale kobiety nie zostały tu sprowadzone wyłącznie do roli „służących przy garach". Zaraz po konklawe Papież napisał do Krakowa, do matki przełożonej sercanek, by przysłała do Watykanu kilka swoich sióstr, które zajęłyby się jego mieszkaniem. Wcześniej sercanki prowadziły gospodarstwo w rezydencji biskupów krakowskich. Natychmiast zgłosiły się zwłaszcza te, które już wcześniej pracowały w krakowskiej Kurii. Ich przełożoną została od początku siostra Tobiana. Miała wprawdzie inne plany. W Rzymie przebywała już w czasie konklawe. Uczyła się języków obcych, aby wyjechać na misje. Została jednak „u Papieża". Wraz z nią od dwudziestu pięciu lat pracują także siostry: Eufrozyna i Germana. Siostra Eufrozyna pełni rolę sekretarki - zapisuje w komputerze teksty pisane ręcznie przez Ojca Świętego, wyręcza go także w pisaniu części korespondencji. Siostra Eufrozyna jest z wykształcenia farmaceutką i czuwa, aby zajęty zwykle Papież otrzymywał we właściwym czasie lekarstwa — opowiada świetnie poinformowany bp Tadeusz Pieronek. Siostra Germana odpowiada za jadłospis i posiłki. Pomaga jej w tym siostra Fernanda. Przed nią jedzenie dla Papieża i jego gości po kilka lat przygotowywały siostry Wilhelmina i Matylda. Na stałe w Watykanie pracują cztery siostry z Polski. Właśnie z nimi Jan Paweł II odmawia codziennie pierwsze poranne modlitwy przed odprawieniem Eucharystii. Siostry sercanki twierdzą, że ich praca wcale nie jest trudna, ponieważ Jan Paweł II nie jest wybredny. Nie mają więc problemów ani z przygotowaniem posiłków, ani z utrzymaniem porządku w apartamentach. Sprzątanie, pranie, prasowanie, czyszczenie butów i odzieży, a nade wszystko przygotowywanie śniadań, obiadów i kolacji zapewne absorbuje je przez cały dzień. Traktują to jednak jako szczególne wyróżnienie. Kuchnia w domu Papieża z Polski to połączenie potraw włoskich i polskich. W jadłospisie znajdują się najczęściej: spaghetti, zupa jarzynowa, cielęcina, ryby, w tym polski karp, oraz flaczki. Podobno świetnie się komponują, zwłaszcza, jeśli na zakończenie posiłku poda się coś słodkiego, na przykład wyborny sernik albo znakomite ciasteczka, które od dziesięcioleci wypieka specjalnie dla kolejnych papieży rodzina Moroni.

* * *

Gdy wchodzimy za „Spiżową Bramę" trudno nie poddać się podniosłemu nastrojowi i uczuciu, że znajdujemy się w miejscu niepowtarzalnym. Idąc najpierw schodami na poziom dziedzińca Pałacu Apostolskiego, a następnie przecinając plac, mijamy kilka posterunków Gwardii Szwajcarskiej. Wjazd stylową windą na czwartą kondygnację papieskiej siedziby w towarzystwie adiutantów w liberiach pogłębia poczucie przebywania w „bizantyjskiej" rzeczywistości. Protokół watykański i etykieta służb potwierdzają jeszcze to przekonanie. I to prawda. Ale prawdą jest również, że prywatne apartamenty Jana Pawła II zapełniają normalni i przystępni ludzie. Niezwykli o tyle, o ile niezwykła jest ich posługa, wypełniana z pieczołowitością i oddaniem.

Gabinet Jego Świątobliwości

Jan Paweł II pracuje w nim rano, po obiedzie i wieczorem przed modlitwą. Mimo wieku spędza tu na intensywnej pracy codziennie wiele godzin. Gabinet znajduje się tuż obok papieskiej sypialni. Jego wystrój nie odbiega od wyglądu typowej pracowni intelektualisty. Ciężkie biurko z lampą. Z boku komputer, ale - jak przyznają najbliżsi - Papież raczej nie korzysta z niego, gdy pisze wystąpienia lub redaguje dokumenty. Na tym biurku opracowano większość listów, adhortacji i encyklik po 1978 r. Z boku kilka półek na książki. Gabinet jest dobrze oświetlony dzięki oknom wychodzącym na dwie strony. Widać przez nie panoramę Rzymu od Zamku Świętego Anioła aż po Bazyliki Santa Maria Maggiore i św. Jana na Lateranie oraz odległe dzielnice w kierunku EUR. Podczas pracy towarzyszy Papieżowi jednak przede wszystkim widok dużych rozmiarów krzyża stojącego na biurku. Wystrój pokoju zostaje dopełniony przez kilka krzeseł (na nich zasiadają zwykle wysocy urzędnicy Stolicy Apostolskiej, którzy przychodzą tu, aby omawiać aktualne problemy katolicyzmu na świecie) i zasłony w kolorze łososiowym.

Kabina - miejsce pracy i krótkiego wypoczynku

**********************************

Przepis na ulubiony sernik Papieża

Składniki na ciasto

3 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru pudru

kostka masła

4 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i proszkiem do pieczenia, posiekać masło, dodać żółtka i zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na około pół godziny. Po upływie tego czasu 2/3 ciasta wyłożyć do tortownicy i upiec na jasnozłoty kolor. Ostudzić. W tym czasie przygotować masę serową.

Składniki na masę serową:

1 kg białego tłustego sera - wcześniej należy przekręcić przez maszynkę do mięsa

1 szklanka cukru pudru

1 kostka masła

8 żółtek

2 białka

1,5 torebki budyniu waniliowego

garść rodzynek,

garść kandyzowanej skórki pomarańczowej

otarta skórka z pomarańczy

Ser, cukier i masło utrzeć na gładką masę, dodać budyń. Z białek ubić pianę i delikatnie wymieszać z masą. Dodać rodzynki i skórkę pomarańczową. Wyłożyć na podpieczony spód w tortownicy. Resztę ciasta zetrzeć na tarce i po sypać nim masę. Piec około godziny w temperaturze ok. 170 stopni. Upieczone i ostudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

********************************************

Na czwartej Kondygnacji Pałacu Apostolskiego znajduje się mieszkanie Ojca Świętego. W oknie prywatnego apartamentu Jan Paweł II ukazuje się w każdą niedzielę, aby z wiernymi zgromadzonymi na Placu św. Piotra odmówić „Anioł Pański", pozdrowić i pobłogosławić przybyłych.

***************************************

Gabinet Jego Świątobliwości

***********************************************

Do najbliższych współpracowników Ojca Świętego należy Joaquin Navarro Valls - rzecznik prasowy Stolicy Apostolskiej

*****************************************

Nieodłącznym towarzyszem Papieża jest Arturo Mari - znakomity fotograf i kronikarz pontyfikatu

**********************************************

Siostra Eufrozyna od lat prowadzi prywatny sekretariat Papieża

***************************************************

Kabina - miejsce pracy i krótkiego wypoczynku

***************************************************

Posiłki Janowi Pawłowi II i jego gościom przygotowują siostry sercanki z Polski

*************************************************

W posiłkach Papieżowi towarzyszą domownicy, a często również zaproszeni goście. Siostry przygotowujące je twierdzą, że Jan Paweł II nie jest wybredny i nigdy nie narzeka na jedzenie.

Gości on-line:

Serwis istnieje od 28 lutego 2006 r. Odsłon witryny: